中秋节，糖尿病患者能不能吃月饼？

九月十日中秋节，佳节将至，种类繁多、口味甜软的月饼作为中秋节的传统美食，几乎是每家每户必备的食品。但许多糖友心中有疑虑，“糖尿病患者能吃月饼吗？”。
月饼不仅是节日食物，同时也是文化载体，在中秋节的时候适当进食，既是对传统习俗的传承。其实，糖尿病患者只要适当把握“分寸”，同样可以享受吃月饼的快乐。
糖友能不能吃月饼，如何决定呢？
平时有测血糖习惯的糖友，吃月饼前后可以对比一下血糖值，这是吃不吃、吃多少的最有用的依据。

图：艾科乐易捷2语音血糖仪

如何选择月饼：
1.首先选择月饼要恰当，选购时一定要看清配料，含糖和含油脂高的不要选用。糖尿病患者尽量选择低糖、低脂的月饼来食用。
2.其次要适量，尽量少吃月饼。
月饼作为高能量、高脂肪的食物，最好在一日三餐中代替部分主食食用。需要注意的是，月饼不可以完全取代正常的饮食，糖友平常吃的米饭、蔬菜、肉蛋、鱼虾等食物中含有的各类营养物质，月饼是无法提供的。因此，建议患者将月饼代替部分主食来食用，例如进食半块月饼时，减少半碗米饭。

图：摄图网

3.无糖月饼也要限制
所谓的无糖月饼是使用甜味剂来代替蔗糖，但甜味剂本身的原料中是含有碳水化合物的；尽管无糖月饼里没有加入蔗糖，但月饼内的油脂含量仍然很高，油脂含有比碳水化合物更高的热量，而控制糖尿病的要点之一就是控制热量，且月饼本身就是面粉做的，其中的碳水化合物可以转化为葡萄糖而导致血糖升高。
此外，不建议糖友将月饼当作零食或加餐食用。因为加餐或零食一般是日常膳食的补充，用以提供正餐可能摄入不足的营养素。而月饼中含有的碳水化合物和脂肪是我们日常饮食中供给最充足的营养素，若用月饼当作零食或加餐，会出现能量摄入超标而其他营养素摄入不足的情况，不利于控制血糖、血脂等。
如果糖友发现月饼吃多了，应该适当增加运动量来消耗多余的能量，这样才能保证身体健康。
所以，节日聚餐仍需要注重饮食和运动。

参考文献：
[1]魏帼.读懂营养成分表，糖尿病患者也可吃月饼[J].医师在线,2018,8(26):42-42.

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发布时间：2022-09-09
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