【糖尿病饮食】年货零食，哪些要少吃或者避免食用

春节快要到了，年货也准备起来了，年货中常见的这些升糖食品，糖友要谨慎食用！
1.肉脯
牛肉干、猪肉脯等食品在制作过程中都会加入糖，使肉质变得松软，口感也不至于太硬。像这类“高盐高糖”的食品，过年期间糖友还是少食用为好。

2.酒精类饮料
除了一些加工的果汁饮料、乳酸菌饮料，大多数酒精类饮料也含有糖分，最典型的是葡萄酒。葡萄酒在发酵过程中需添加糖分以适量提高酒精度。发酵后，葡萄酒中还会有残留糖分。糖友可以喝些淡茶水、白开水。

3.果蔬干
如果，果蔬干当中没有添加任何的添加剂，只是通过单纯的果蔬制成，这种果蔬干所含的糖分和平时没什么差别，可以适当食用。但有些厂家为了使果蔬干口感更好，会添加一定量的糖、盐、植物油等调味，膳食纤维也会被破坏，所以，这就让果蔬干的升糖指数提高，不适合糖友多吃。

4.烘焙类
蛋糕、面包等糕点在制作也要添加糖来保证松软和口感，每100g面包中就含有20g左右的糖，而且本身这类食品中的淀粉含量就不低。即使是无糖的糕点，也仅仅不添加蔗糖，大多数糕点也会添加油脂，而且糕点本身就是精制碳水，能通过消化酶分解为葡萄糖从而被吸收，快速升高血糖水平。

5.蜜饯
蜜饯是不建议糖友食用的，蜜饯在整个加工过程中会加入各种各样的添加剂以及蜜糖，含有大量的糖分，由于腌制过程中糖分浓度更高，不适合糖尿病患者食用。

糖友过年期间不要忘记监测血糖哦！
1.空腹血糖
测量空腹血糖是有时间要求的，至少禁食8-10小时，不建议超过12小时。
测量时间最好在早晨6:00-8:00。
2.餐后2小时血糖
是吃第一口饭时，开始算起2小时后的血糖值。

发布时间：2024-12-16
文章来源：艾科健康管家

返回列表