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【糖尿病饮食】年货零食,哪些要少吃或者避免食用
春节快要到了,年货也准备起来了,年货中常见的这些升糖食品,糖友要谨慎食用!
1.肉脯
牛肉干、猪肉脯等食品在制作过程中都会加入糖,使肉质变得松软,口感也不至于太硬。像这类“高盐高糖”的食品,过年期间糖友还是少食用为好。
2.酒精类饮料
除了一些加工的果汁饮料、乳酸菌饮料,大多数酒精类饮料也含有糖分,最典型的是葡萄酒。葡萄酒在发酵过程中需添加糖分以适量提高酒精度。发酵后,葡萄酒中还会有残留糖分。糖友可以喝些淡茶水、白开水。
3.果蔬干
如果,果蔬干当中没有添加任何的添加剂,只是通过单纯的果蔬制成,这种果蔬干所含的糖分和平时没什么差别,可以适当食用。但有些厂家为了使果蔬干口感更好,会添加一定量的糖、盐、植物油等调味,膳食纤维也会被破坏,所以,这就让果蔬干的升糖指数提高,不适合糖友多吃。
4.烘焙类
蛋糕、面包等糕点在制作也要添加糖来保证松软和口感,每100g面包中就含有20g左右的糖,而且本身这类食品中的淀粉含量就不低。即使是无糖的糕点,也仅仅不添加蔗糖,大多数糕点也会添加油脂,而且糕点本身就是精制碳水,能通过消化酶分解为葡萄糖从而被吸收,快速升高血糖水平。
5.蜜饯
蜜饯是不建议糖友食用的,蜜饯在整个加工过程中会加入各种各样的添加剂以及蜜糖,含有大量的糖分,由于腌制过程中糖分浓度更高,不适合糖尿病患者食用。
糖友过年期间不要忘记监测血糖哦!
1.空腹血糖
测量空腹血糖是有时间要求的,至少禁食8-10小时,不建议超过12小时。
测量时间最好在早晨6:00-8:00。
2.餐后2小时血糖
是吃第一口饭时,开始算起2小时后的血糖值。
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发布时间:2024-12-16
文章来源:艾科健康管家
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