【糖尿病饮食】枇杷含糖量高不高？糖友能不能吃？

枇杷通常在每年的3 - 6月份上市，其果肉柔软多汁，口感酸甜可口。枇杷富含大量的纤维素、蛋白质、维生素C以及钾、钙等营养成分，同时还含有苦杏仁苷、黄酮、挥发油等特殊成分。其中，苦杏仁苷、黄酮、挥发油等成分具有抑制咳嗽中枢、减轻炎症、舒缓气道的作用，能针对性地改善因肺热或阴虚引起的咳嗽症状。此外，枇杷中含有丰富的类胡萝卜素，该物质具备抗氧化、保护眼睛的功效。那么，糖友们能否食用枇杷呢？

图：摄图网

糖友能不能吃枇杷，来看看枇杷的血糖生成指数（GI）和含糖量
血糖生成指数是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，它表示含有50g可利用碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖或白面包在一定时间内（一般为2小时）体内血糖应答水平百分比值。
一般认为，GI值在55以下时，为低GI食物；GI值在55-70之间，为中等GI食物；血糖生成指数在70以上，为高GI食物。
高GI的食物，进入肠胃后消化快，吸收率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高，而低GI的食物，在肠胃中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低，下降速度慢。
枇杷的GI值小于55，属于低GI食物，对糖尿病患者的血糖影响速度缓慢。
除了血糖生成指数低，枇杷的含糖量也不高，100克枇杷含糖量仅有9.3克左右，再加上枇杷的热量也很低，仅有41千卡/100克，和柚子的热量差不多，比苹果、梨这些常见的水果都要低。
对于那些血糖控制情况理想并且十分稳定的糖友而言，在合理范围内是可以少量食用枇杷的，每次食用1～3个为宜。为了稳妥起见，在食用过后还是应该监测一下血糖，这样能及时了解枇杷对自己血糖的具体影响，以便后续更好地把控食用量。

图：摄图网

另外，从枇杷的性质来讲，它属于性寒的水果。对于脾胃本身就虚寒、体内湿气又比较重的人来说，如果过量食用枇杷的话，就可能会引发一些不适症状，比如胃痛、腹痛以及腹泻等情况。所以，像风寒咳嗽的患者，还有体质偏寒的人，最好就不要过量食用枇杷了。

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发布时间：2025-07-06
文章来源：艾科健康管家

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